店名	麺仙 葵賀佐
住所	東京都文京区千石1-23-7
電話番号	03-3941-3244
休み	月曜
営業時間	11：00〜スープ切れ終了まえ（大体20時ごろ）
ホームページ	http://blog.livedoor.jp/agasa_no_ki/
味噌		2009年1月 札幌味噌ら〜めん850円 1月9日オープンのお店。 と言っても、ただの新店ではない。 店主は「すみれ」での修行出身者であり、「麺匠 吹弥」を立ち上げ人でもある。 そして、今度はその姉妹店という位置付けで、東京に「葵賀佐」をオープンさせた。 スープからは「すみれ系」の香りが、鼻を敏感にさせる。 飲んでみると、濃い〜味噌味としっかりとしたコッテリ感が襲ってくる！ 「すみれ」に比べると、ワイルドさでは劣るものの、それでもかなり旨いスープである。 麺は「森住製麺」の中太縮れ麺。 それなりの相性を見せてくれる。 とりあえず肩書きに負けない一杯であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) チャーシュー丼350円　北海道手作りプリン300円	ここがイチオシだ レンゲがストップしない！
評価	4.5
最寄り駅	都営三田線千石駅
徒歩	2分
場所

文京区一覧へ戻る

トップページへ戻る