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| バラそば屋@中野 | ||||
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1.jpg) バラそば 780円【既食メニュー】 ※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ！ |
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| 玉の新ブランド！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 神奈川を代表する名店『玉グループ』の東京進出が目に付く今日この頃だが、今度は中野に進出した。しかも、これまでの濃厚ドロドロ系ではなく、どちらかと言えばアッサリとした塩豚骨を売りとするラーメンなのだ。 しかし、流石は玉ブランドであり、一捻りしている。スープ上には大量のネギが存在し、優しいスープにとんがった味が入り込む、といったアッサリ豚骨がより生きてくる。さらに大量の豚バラ肉が存在することで、随所に肉を食べるからして、よりスープをアッサリにしてきた意味が伝わってくる。 麺はツルンツルンの平打ちタイプで、悪くはないが「このスープにはもっと良い麺があったのではないか？」と感じてしまう麺だ。 【総括】 流石は玉であり、色々捻ってきたなぁと感じる一方、これまで展開して店舗と比較すると、どうしてもインパクトや圧倒的なパワーは弱いと感じる一軒であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（9月6日の記事）をご覧いただきたい。 2015年9月6（日） 5時00分 UPDATE |
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| バラそば屋＠中野 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
東京都中野区中野5-59-14（JR中野駅より徒歩4分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
03-6454-0719 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜15:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2015年8月18日 | |||
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