店名 とんこつらーめん ぼの
住所 神奈川県相模原市相模大野8-3-7
電話番号 042-742-4108
休み
営業時間 11:30〜15:00 17:30〜翌1:00
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豚骨魚介 2009年9月
和風とんこつ750円

相模大野の「知父屋」が、9月16日にリニューアルオープン。

スープは、豚骨の甘みが主張しつつ、豚骨濃度もなかなか発揮されたもの。ただ、明らかにタレの量が少ない!!そのため、味が薄く感じてしまう。
逆を言えば、タレの量を増やせば、ジャンク度が増し、中毒性が高まると考える。

麺は細麺と太麺が選択できるが、スタンダードの細麺を選択。形状的には、細麺ではなく、中細麺といったところ。
食感やスープと絡みは、至ってふつ〜。


総括
思わず店主に「タレ追加していただけないか?」と言ってしまうほど、惜しいラーメンであった。
豚骨濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
マー油とんこつ750円 しょう油とんこつ700円
塩とんこつ700円 辛口とんこつ750円
辛口サラダめし(タコライス)350円
ここがイチオシだ
タコライスが気になる!
評価 3
最寄り駅 小田急線相模大野駅
徒歩 3分
場所


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