店名 |
とんこつらーめん ぼの |
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住所 |
神奈川県相模原市相模大野8-3-7
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電話番号 |
042-742-4108 |
休み |
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営業時間 |
11:30〜15:00 17:30〜翌1:00 |
ホームページ |
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豚骨魚介 |
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2009年9月
和風とんこつ750円
相模大野の「知父屋」が、9月16日にリニューアルオープン。
スープは、豚骨の甘みが主張しつつ、豚骨濃度もなかなか発揮されたもの。ただ、明らかにタレの量が少ない!!そのため、味が薄く感じてしまう。
逆を言えば、タレの量を増やせば、ジャンク度が増し、中毒性が高まると考える。
麺は細麺と太麺が選択できるが、スタンダードの細麺を選択。形状的には、細麺ではなく、中細麺といったところ。
食感やスープと絡みは、至ってふつ〜。
総括
思わず店主に「タレ追加していただけないか?」と言ってしまうほど、惜しいラーメンであった。 |
豚骨濃淡度
麺の固さ度
フック度
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その他のメニュー(一部)
マー油とんこつ750円 しょう油とんこつ700円
塩とんこつ700円 辛口とんこつ750円
辛口サラダめし(タコライス)350円 |
ここがイチオシだ
タコライスが気になる! |
評価 |
3 |
最寄り駅 |
小田急線相模大野駅 |
徒歩 |
3分 |
場所 |
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