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| 麺やぼんず＠愛甲石田 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ４ |
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フ ッ ク 度
※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない） |
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| 鶏白湯塩らーめん600円（既食メニュー） あ の 本 丸 亭 か ら ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 1か月以上前から話題となっていたあの名店「本丸亭＠本厚木」のプロデュース店（ネクストブランド）が、遂に本日（4月26日）オープンとなった。 今回の店は、塩は塩でも清湯ではなく、白湯タイプとしたいわゆる鶏白湯ラーメンを売りとしてきた。 また、メニュー構成としては基本の鶏白湯塩ラーメン（既食メニュー）を始め、鶏白湯味噌ラーメン、鶏白湯坦々麺が存在する。 さて、スープはドロドロタイプではないが、鶏のまろやか感およびしっかり鶏の旨みが存在する、まさに鶏白湯状態である。 また、本丸亭直伝という塩ダレはガッチリ塩が効いており、鶏白湯によく見かける丸い味ではなく、しっかりとんがった（フック）部分も存在する味わいである。 麺は、お馴染みの太平打ち麺かと思いきや、こちらでは中細麺使用。 だが、太麺がそのまま細麺になったかのような、あの強靭なコシが発揮されており、細麺でここまで食感を楽しめる麺そうそうないであろうと思わせてくれるレベルだ。 【総括】 「名店はしっかりもってくるな」というさすがは本丸亭のネクストブランドというのがどストレートに思えた一杯であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニューをご覧になられたい方はこちらをご覧いただきたい。 2013年4月26日（金） 5時00分 UPDATE |
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| 麺やぼんず＠愛甲石田 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
神奈川県厚木市長谷301−1 （小田急線愛甲石田駅より「毛利台団地行き」のバスに乗車し、「依胡田」停留所下車徒歩7分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
046-280-6777 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
未定 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11：00〜20：00（スープがなくなり次第終了） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | 2013年4月26日 | |||
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