店名 TOKYO味噌らーめん 江戸甘
住所 東京都中野区鷺宮3-1-12 
電話番号 03-3330-9266
休み 火曜
営業時間 18:00〜21:00頃
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味噌


粉チーズ
2008年10月
TOKYO味噌らーめん(ハイカラ)1020円

「麺や 七彩」のセカンドブランド。というか、夜の部は味噌ラーメンをウリとしたお店に変身する。

看板メニューとなっているのが、「TOKYO味噌らーめん」。
「東京味噌らーめん(ハイカラ)」は、さらに粉チーズがトッピングされたモノ(チーズは別皿提供可能)。

スープは味噌の味が「ズッドン!」という感じで主張しつつ、動物のコッテリ感もしっかり堪能させてくれる。
「これは旨いどす!」と言いたくなる味噌スープ。

また、チーズをトッピングすると、洋風チックに変わりつつ、まろやかさも加わる。しかし、充分、そのままのスープで旨いので、変にチーズをトッピングしない方がオススメである。つまり、スタンダードの「TOKYO味噌ラーメン」の方がオススメである。

麺は太麺の平打ちタイプ。プルルンとした食感がありつつ、モチット感もあり、そして、スープとの相性も良い。

チャーシューはしっかりとした味と、崩れる柔らかさ〜。


久々に「完勝」と言える味噌ラーメンに出会った。
味噌濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
TOKYO味噌らーめん920円 味噌らーめん920円
タンメン820円 辛い味噌らーめん870円
つけ麺870円 トマトタンメン1020円
ここがイチオシだ
あっ!旨いどす。
評価 4.5
最寄り駅 西部新宿線都立家政駅
徒歩 2分
場所 駅前の商店街を右方向に進むと左手に魚屋が見える、その隣。


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