店名 | らーめんの駅 | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2−14−21 |
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電話番号 | 045-471-2956 | ||||||||||||||||||||
休み | なし | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 平日 11:00〜23:00 土・日・祝 11:00〜22:30 |
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ホームページ | |||||||||||||||||||||
味噌 | 2009年4月 味噌ラーメン900円 ラーメンマニアの間では、もはや説明が不要な、あの「らーめんの駅」が電撃復活! (正確には、村中明子氏は今回はあくまでも味の監修で、息子さんが当時の味を復活という感じになっている) 今回はラー博から「神奈川のラーメンを盛り上げよう!会」に招待をいただいたため、プレオープン参加。 スープはまさに純すみ系テイストである!さらに言えば、それ以上の味噌スーパーアタック状態である。 まさに「インパクトのある味噌ラーメンっていうのは、こうやるんだよ」というお手本を見せてくれるスープである。 麺は中縮れ麺で、スープとの相性は良いが、このスープの前では存在が薄すぎる。 チャーシューも旨いが、このスープの前では記憶から消し去られてしまった。 「旨かった」、この一言に尽きるラーメンであった。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー(一部) |
ここがイチオシだ !!! |
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評価 | 4.5 | ||||||||||||||||||||
醤油 | 2009年4月 正油ラーメン900円 こちらはkurash氏が食べられた醤油。 醤油がそのまんまぶつかってくるインパクトスープである。 |
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スープ濃淡度
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ここがイチオシだ アタック! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
塩 | 2009年4月 700円 こちらはkurash氏の奥様が食べられた塩。 旨いには旨いのだが、味噌、醤油の前では存在感がなかった。 |
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スープ濃淡度
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ここがイチオシだ |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
醤油 | 2009年4月 昔風ラーメン700円 こちらはgromit氏が食べれたもの。 なんでも、昔札幌にあった醤油ラーメンを再現したものらしい。 スープは鶏の旨味がぎっしり効いたのもでなかなか。 麺は、他の麺とは太さが若干違く、細め。 |
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スープ濃淡度
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ここがイチオシだ 再現! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | JR横浜線新横浜駅または横浜市営地下鉄新横浜駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 5分 | ||||||||||||||||||||
場所 | ラーメン博物館内。 |