店名 |
らーめん 福屋 |
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住所 |
神奈川県秦野市南矢名1-14-10
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電話番号 |
0463-73-5652 |
休み |
無休 |
営業時間 |
11:00〜深夜 |
ホームページ |
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二郎
インスパイア |
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2009年12月
福ラーメン(並)700円
横須賀、湘南、相模原などと神奈川全土に増殖し続ける“二郎インスパイア”。そんあ二郎インスパイアが、11月、遂に県央秦野エリアにも舞い降りた。
スープは醤油感がしっかり出て、且つ、甘みのあるもの。まさに、甘辛いが表現できており、二郎スープに近いものを感じる。
麺は「丸山製麺」の太麺。モチモチではなく、モチンとした、こりまた二郎に近い食感。
チャーシューはただ固いだけ。
[総括]
スープ、麺に関して言えば、ワイルド感は弱いものの、二郎感が高いものであり、二郎インスパイアの中では、レベルの高い。
ちなみに、前から言及していることだが、数多く二郎インスパイアがあるが、「こりは二郎!!」と呼ばれるものは聞いた事がない。
これは、おそらく商品だけをインスパイアしているからである。本当に「二郎」に近づけるのなら、周辺価値つまり、あの汚い内外装、狭さ、ワイルドな盛り付け、などの商品以外の部分まで模倣できて初めて、二郎に限りなく近づけると私は考える。
つまり、商品だけでなく、周辺価値を高めることで、二郎ワールドが発揮できるからだ。
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スープ濃淡度
麺の固さ度
フック度
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その他のメニュー(一部)
しょうゆとんこつラーメン650円
あっさり白湯ラーメン600円 |
ここがイチオシだ
秦野エリアにまで! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
小田急線東海大学前駅 |
徒歩 |
1分 |
場所 |
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