店名 讃岐らーめん はまんど
住所 香川県三豊市三野町大見3873-1
電話番号 0875-72-1985
休み 水曜(祝日の場合は翌日が休み)
営業時間 11:00〜15:00
ホームページ http://hamando.cocolog-nifty.com/
醤油 2009年3月
ニューはまんど580円

もはや香川において、NO.1の知名度を誇るといってもいいお店。


中華そば、しょうゆ、讃岐そばといった感じで、メニューが豊富であるが、初訪ということで、「本来、讃岐ラーメンはこの麺とこのスープから始まりました」というニューはまんどをチョイス。

スープは魚ダシがビシッと効いており、塩分もしっかり状態で、良い意味でわっかりやすい味わいとなっている。そして、それらがフックとなっている。

麺は平打ちの中太タイプ。
すんごいモチモチが炸裂状態である!

チャーシューはロースタイプ。


以前、埼玉の「ラーメンアカデミー」に出店した「はまんど」を食べたことがあるが、その時のラーメンと比べると、断然にこちらの方が、まいうであった。
さすがは香川トップクラスのラーメンである。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
中華そば500円 讃岐そば500円
しょうゆ500円 こってり500円
つけそば(あつあつorひやあつ)600円
しお580円 
濃厚つけそば(あつあつorひやあつ)700円
ここがイチオシだ
貫禄!
評価 4
最寄り駅 JRみの駅
徒歩 10分
場所


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