店名	まぜや 八兵衛
住所	神奈川県横浜市都筑区中川中央1−１−３
電話番号	045-912-2648
休み	第1、第3水曜日
営業時間	11：00〜20：30(ＬＯ)
ホームページ
醤油		2008年4月 支那そば700円 藤が丘にあった「麺家 八兵衛」が、3月27日ショッピングセンター「あいたい」に進出。 移転オープンに伴い、店名も「麺家 八兵衛」から「まぜや 八兵衛」に進化。 ラーメンは鶏がらベースの“支那そば」と豚・鶏ダブルスープの“中華そば”に加え、“油そば”がある。さらには“石焼ビビンバ”まである！ スープは見たまんまのミスター醤油スープ。油分も控えめで飲みやすい。だが、醤油テイストに若干クセがある。 麺は「丸山製麺」の中細平打ちタイプ。 これは相性はともかくとして、食感がいい！平打ちならではの歯切れ感がたまらずに良い。 チャーシューは至ってふつ〜だが、味玉はきっちり味付け。 隣で食べていたお客の“油そば”が気になる〜。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) 支那そば塩700円　支那そば味噌700円 中華そば700円　中華そば（辛い)700円 サンマー麺700円 石焼ビビンバ800円　ビビンバ丼（小）500円	ここがイチオシ 麺いいっすね！
評価	3
最寄り駅	横浜市営地下鉄線センター北駅
徒歩	2分
場所

横浜市一覧へ戻る

トップページへ戻る