店名	八ちゃん
住所	神奈川県横浜市戸塚区上倉田769-1
電話番号
休み	日・祝
営業時間	23：00〜26：30
ホームページ
醤油		2009年4月 ラーメン600円 掲示板で情報を頂いた、戸塚の隠れ人気店。しかも、屋台！ さすがは、人気店というこもあってか、開店と同時にほぼ満席状態。 これは期待が出来ると思ったら、さらに、現在主流の振りざるタイプでなく、平ザルタイプなので、尚、期待が高まる〜。 スープは、まさに「This is 昔ながら」！ 醤油の味を主役とし、そこから甘みが追ってくる〜。 例えて言うのなら、上原のストレートくらい、真っ直ぐな昔ながらテイストを堪能させてくれる〜。 麺は「丸清製麺」の中細縮れ麺。 若干、柔らかではあったが、「このスープにはこの麺しかない」という相性を見せてくれる。 チャーシューはバラの大きめタイプ。 これまた、「チャーシュー」っていう味わいである。 いや〜、ぶっちゃけ、屋台ということで軽く見ていたが、かなりハイレベルラーメンであった。 そして、神奈川にこのような隠れた名店があったことに驚愕であり、それと同時に、これだから食べ歩きは止められない！
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) ニンニクラーメン600円	ここがイチオシだ 驚愕屋台！
評価	4
最寄り駅	ＪＲ戸塚駅または横浜市営地下鉄戸塚駅
徒歩	5分
場所	アピタ正面玄関。

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