店名	日高屋　鶴ヶ峰店
住所	神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰2-21-8
電話番号	045-372-3366
休み	無休
営業時間	11：00〜翌2：00 日・祝11：00〜24：00
ホームページ	http://www.hiday.co.jp/
醤油		2009年12月 700円 今月、15日未明、ある驚愕の情報を頂いた。 なんでも、あの「四川｣が、移転する前と移転後では違ったラーメンを作っており、その移転前のラーメンが日高屋の“旨辛ラーメン”に似ている」とのことである というわけで、四川追求者としては、見逃せない情報なので、訪問。 ・・・・・・・・・・・（汗） 味に関して言えば、まあ、別に悪くはないが、「四川」の移転前の味を知らないだけに、なんとも言えないといった一杯であった。とりあえず、「四川｣の移転前は、今のような「スープ全体が餡かけ状態」ではなく、「醤油ラーメンの上に餡が載っている」というスタイルだったようなので、確かにこんな感じであったのだろう。 どうやら直接、四川従業員にインタビューする必要性があり、それと同時に第2回小田原ツアは確実となったようだ。 [総括] 今年も様々な名店を食べ歩き、47都道府県制覇も叶った。それにもかかわらず、2009LASTラーメンが「日高屋」になるとは・・・（笑）　であるが、テーマを持って「日高屋」に行ったので、これは価値あるラストラーメンである。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ 2009ラスト！！
評価	3
最寄り駅	相鉄線鶴ヶ峰駅
徒歩	1分
場所

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