店名	秀ちゃんラーメン
住所	東京都新宿区新宿3−14−1
電話番号	03-3352-1111
休み	なし
営業時間	10：30〜20：00（最終日は18時まで）
とんこつ		2006年2月 らーめん735円 博多ラーメンの本場博多で猛威を振るっている「秀ちゃんラーメン」が大九州展に出展してきた。赤坂にも店があるが、博多に比べると少しワイルドを抑え、こっち向きに作られたように感じられため、今回は博多の「秀ちゃん」が来たことで、期待をして新宿まで湘南新宿ラインでレッツゴー。 しかし、その1時間後には落胆を隠せなかった。スープは薄い！とにかく薄い！ほとんど味が感じられないほど薄い。さらに肝心の豚骨濃度もかなり抑えられ、水っぽい気がするほどである。後半になると少しトロリとした感じもしたが、それでもあの忘れもしない“メチャクチャ豚骨ラーメン”ではない。ここもこっち向けにアレンジしたのだろうか。 麺は博多ラーメンの麺という歯ごたえで、これはうまい。 チャーシューは少しパサついているが、そこまで気になるものではない。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー ワンタンめん845円　とんトロロらーめん1050円	ここがイチオシだ！
評価	2.5
最寄り駅	新宿駅
徒歩	5分
場所	伊勢丹6階。

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