店名	日の出製麺所
住所	神奈川県厚木市長沼408−1
電話番号	046-229-5183
休み	年中無休
営業時間	11：30〜15：00　18：00〜25：00
醤油		2006年8月 東京ラーメン（小）500円 スープを口に含むと、まさにミスター鶏がらスープ！そして、東京昔ながら系の味！醤油の濃さはないが、塩分はかなりあるので、スープの色にも拘わらず、かなりわかりやすい味となっている。 麺は中細麺、相性は普通に良い。 チャーシューは、鶏を司令塔としたスープのためなのか分からないが、鶏チャーシューというこだわり 。「味噌一」イズムの味噌味だけでなく、こんな昔ながら系のラーメンを出すとは・・・さらには“そば焼”なる、個性あるメニューまであるとは・・・3種類の客をターゲットに出来ているのではなかろうか。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 東京ラーメン（細麺）（並）600円　 味噌ラーメン（並）600円　そば焼き（並）500円 餃子300円　御飯（小）100円 冷しラーメン（並・大）600円	ここがイチオシだ 名前の通り！
評価	3.5
味噌		2006年6月 味噌ラーメン（小）500円 あの「味の味噌一」関連店。しかし、メニューには醤油味や焼きそばなんかもある。 スープを飲むと、とりあえず味噌の甘みが口の中を支配する。味噌濃度は丁度いい感じであり、スープ自体のコクと飲み応えがありあり。 麺は太麺の平打ちタイプのもので、やや柔らかめであるが、ピロピロとした食感が良い。 いや〜久々に旨い味噌に出会えたのは良いのだが、なんせ駅からはかなり遠いので徒歩は余り薦めない。特に真夏の昼と真冬の夜。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固
		ここがイチオシだ うまいと言える味噌スープ！
評価	4
最寄り駅	小田急線愛甲石田駅
徒歩	25分
場所	徒歩だとめんどいので、バスをオススメするが、これまたバスの本数が少ない。なので自家用車やチャリをオススメ。長沼交差点にある。

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