店名 麺亭 ほうこう屋 
住所 神奈川県秦野市上大槻1114-2
電話番号 0463-81-2682
休み 月曜
営業時間 11:30〜14:00
ホームページ
醤油 2010年1月
ほうこう麺610円

秦野エリアにおいて、根強い人気を誇る「ほうこう屋」。
この店の看板メニューなる“ほうこう麺”とは、スープ上にまず野菜炒めが載り、その野菜炒めの味付けは酢と豆板醤がベースといった、商品である。

スープを飲んでみると、強烈ながぶっ飛んでくる!!
辛味もあるのだが、とにかく酢が主張しまくり状態。
味はどうのこうのより、インパクト性のあるテイストスープである。

麺は中細のやや縮れ麺。
特に可も不可もなく。


スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
卵とじラーメン630円
ここがイチオシだ
酢フッキング!
評価 3.5
醤油 2010年1月
肉そば630円


“ほうこう麺”もなかなかのインパクトであったが、こちらは、もっとインパクトがあるものだった。
なぜなら、見た目が富山ブラック状態だからだ!

見た目の色の濃さほど、味は濃くない。だが、醤油の旨味と言うか、醤油のコクがすんごく感じられるスープである。
これは、何気に旨い!

見た目のフッキング、味のクオリティという一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5

ここがイチオシだ
富山ブラック!?
評価 4
最寄り駅 小田急線秦野駅
徒歩 10分
場所


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