店名 | 博多 一風堂COLLECTION.MISO 代々木店 | ||||||||||||||||||||
住所 | 東京都渋谷区代々木1-45-4 |
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電話番号 | 03-5358-2033 | ||||||||||||||||||||
休み | 無休 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:00〜翌1:00 日・祝11:00〜24:00 |
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ホームページ | http://www.ippudo.com/news/2010/01/21_collectionmiso_1.html | ||||||||||||||||||||
味噌 | 2010年1月 味噌赤丸850円 味噌専門店が当り前に見られるようになった今日、なっ、なんとあの一大勢力「一風堂」も味噌専門店を立ち上げたのだった! 一風堂のラーメンは、どちらかと言えば、豚骨として上品系なので、今回の味噌ラーメンも上品系の味噌ラーメンを予想していた。だが、その予想を、良い意味で超裏切ってくれたのだ! 口に入れた瞬間、すんごい味噌濃厚度が襲い掛かってきて、全く上品系ではないのである。さらに、甘みもかなり主張してきて、よりフック力を上げてくる。 そして、まさに「やめられない、とまらない」といったかっぱえびせん状態で、レンゲが止まらん! また、麺に関しては、平打ちタイプの太ストレート麺。 固めに茹でられており、食った感を演出している。 [総括] 味噌のキモをしっかり掴んでいてる味噌ラーメンであり、且つ、一風堂がまさかここまでしっかりした味噌ラーメンを作ってくるとは驚愕である。 |
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味噌濃淡度
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その他のメニュー(一部) 味噌白丸850円 味噌つけ麺950円 |
ここがイチオシだ かっぱえびせん! |
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評価 | 4.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | JR山手線、総武線代々木駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 4分 | ||||||||||||||||||||
場所 | 西口に出てまっすぐ歩いていくと、右手にある。 |