| 店名 | 中華そば 一力 |  |
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| 住所 | 福井県敦賀市中央町1-13-21 |
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| 電話番号 | 0770-22-5368 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 火曜日 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜19：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | http://www.bitlabo.com/~ichiriki/ | ||||||||||||||||||||
| 豚骨醤油 | 1.jpg) |
2008年7月 中華そば650円 福井県敦賀にあるご当地ラーメン「敦賀ラーメン」の代表格店。 敦賀ラーメンの特徴は「豚骨醤油味」。それと「屋台の店」が多いということ。 現在では、屋台を閉じて、店舗を持つ店と、そのまま屋台を継続するお店の2つに分けられている。このお店は前者であり、元々は屋台から始まった。 スープは豚骨濃度が非常に薄っすく、醤油の主張も弱め。 首都圏の濃厚系ラーメンに慣れてしまった人は、非常に物足りないと思われるスープである。 また、スープには胡椒が、結構効いている。 麺は中細タイプ。良くも悪くもない。 チャーシューは薄切りにされたモノが、何枚か入っている。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) もやしそば750円 にんにくそば750円 ワンタン麺850円 チャーシューメン850円 ダブルチャーシューメン1250円 特製シューマイ600円 |
ここがイチオシだ 代表格！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | JR敦賀駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 20分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||