一茶庵支店＠新庄（もつラーメン）

　マーコの辛口ラーメンチェック

一茶庵支店＠新庄　

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5段階評価
３

フック度

低

高

ネタ度

低

高

訪問ハードル度

低

高

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

もつラーメン600円【既食メニュー】
名前を言い忘れなく！！

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	神奈川と並ぶご当地ラーメン大国山形において、マニアの間ではマストとされるご当地ラーメンがある。それが新庄の“とりもつラーメン”であり、最マスト店がここ一茶庵支店』である。支店となっているが、本店には“とりもつラーメン”は存在せず、マニアの間では、ある種本店状態となっている。また、本店とスープおよび麺も異なり、さらには支店の方が断然に有名であるため、非常に静岡の「みやひろ支店」を連想させる。さて、ラーメンが運ばれるとそこには黄金の光景が広がり、ラーメンの上にしっかり“もつ”が存在するのだ。スープ自体は山形エリアならではのあっさりスープに喉越しが良い麺、という組み合わせで特に珍しいものでないが、やはりラーメンの上にもつが掲載されるところがたまらん。しかも、今流行の「観光ラーメンを作りました的」なものではなく、しっかり古くから存在し、そして地元に根付いているところがマニアポイントが高いと言えよう。【総括】全国各地には色々なラーメンがあるんだなぁと改めて感じさせてくれる一杯であり、エリア的に近い酒田ラーメンとセットで食すべきご当地ラーメンと言えよう。 P.S. 尚、注文する際は「“名前”を言いながら注文する」というお店の伝統・名物ルールが存在し、このデフォルトルールを守らなければ未食行為となってしまうのでご注意頂きたい。 P.S.その2 さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（11月15日の記事）をご覧いただきたい。 2013年11月15日（金） 5時00分 UPDATE		ぬるまラーメン（茹で上がった麺を水で締めてから、スープの中に投入するネタメニュー）

	一茶庵支店＠新庄

	住所・・・・・・・・・・・・・		山形県新庄市下鉄砲町10-3 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号・・・・・・・・・・・・・		0233-22-2377 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日・・・・・・・・・・・・・		月曜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間・・・・・・・・・・・・・		11:00～14:30 ／16:00～18:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日