店名 神勝軒
住所 神奈川県横浜市栄区長沼町194
電話番号 045-862-9576
休み 無休
営業時間 11:00〜23:00
ホームページ
既食メニュー つけ麺&食べている途中でお酢を入れること。
豚骨魚介




2011年1月
つけ麺750円



1月28日にオープンした東池袋系の店。
店名は、「地元神奈川県の皆様に愛されるように」という想いから、神奈川の「神」の字を取り、「神勝軒」にしたようである。


つけ汁は、東池袋系を前面に謡いながらも、今流行の濃厚系の豚骨魚介タイプ。

麺は太麺。
しっかり水で締められていることから、強靭な食った感を醸し出してくれる。また、つけ汁との絡みも良い。


[総括]
マニア目線からすると、東池袋系を謡いながらも、豚骨魚介を提供してくるのは、「どうか?」と思ってしまうが、一般消費者に対してはかなりのプロモーション力を発揮するのであろう。
とりあえず味に関しては、豚骨魚介の中でもトップクラスである。

タレ濃淡度
1 2 3 4 5
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
らーめん700円 中華そば(あっさり)680円
ここがイチオシだ
えっ!?
評価 4
最寄り駅 JR東海道線・横須賀線戸塚駅
徒歩 25分
場所


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