マーコの辛口ラーメンチェック
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ラーメン二郎 三田本店@田町 
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5段階評価




タレ濃淡度
1 2 3 4 5
麺固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
ラーメン+ニンニク(既食メニュー) 600円
超総本山!!


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「二郎全軒順番どおり制覇PROJECTト 1/47」


“諸事情”
により、11月30日までに二郎を全店制覇しなければならなくなった。「これまで東京発のラーメンだから…」といった理由などで避けてきたカテゴリーだが、今回の“諸事情”を機に回ってみよと決心したわけだが、一つだけこだわりたい点がある。
それは・・・
・・・
・・・
「二郎が出来た順に回る」

ということである。

なぜ、この部分にこだわるかと言及すれば、私はやはり既食にこだわるからだ。

「原点の味を知ってこそ、比較が出来る」
「古い順に食べることで、歴史を汲み取れる」
「修行先のラーメンを知らずして、出身店のラーメンの評価は出来ない」

などの理由により、
“順番”という部分にこだわりを持とうと考えた。
また、歴史をくみ取るためにも、現在は独立店となった「生郎@吉祥寺」、「富士丸@赤羽」など元二郎であった店も当然回っていくことにする。
このようなこだわりを持ち、これから6ヶ月間の長い長い戦いをしていこうと決心した。

そこで、まず1発目として「三田二郎」に訪問したわけだが、実のところ5年前に食しに来ているため、今回のプロジェクトにおいてパスしても良いはずなのだが、何を隠そうその際に
「ニンニクトッピングをしていない」のである。やはり、二郎において“ニンニクトッピング“をしないのは未食行為と考えるため、今回は食い直しに来たのである。

また、現在「三田二郎」では夜営業も開始されたが、
総帥は昼間しか厨房に立っておらず、これまた既食を考慮すれば、「総帥が作ったものを食べなければならない」と思い、昼間に訪問である。

さて、肝心のお味に関しては、この店に関してとやかく言及する必要はないと思うが、一言言及させていただくなら、
「これ、若者にはたまらんラーメンだぁ〜〜〜」というのが率直な所で、しっかりターゲットを意識した商品力の高いラーメンである。

さてさて、そんなこんなで、「二郎全軒順番どおりプロジェクト」が始まったわけだが、この味をベースにこれから他店と比較して行こうと思う。

続く。

残りリミット197日!
(あと46軒)



2012年5月27日(日) 23時00分 UPDATE













ラーメン 二郎 三田本店
住所
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東京都港区三田2-16-3(JR山手線・京浜東北線田町駅より徒歩5分)
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電話番号
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非公開
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定休日
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日、祝
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営業時間
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9:00頃〜15:00頃 /17:00頃〜20:00頃
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