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| ラーメン 新橋店＠新橋 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ３ |
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タレ濃淡度
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| ラーメン+ニンニク（既食メニュー） 600円 どこを見ているんです。うしろですよ（フリーザ風に） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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「二郎全軒順番どおり制覇PROJECT 9/47」 フーズ系御三家のひとつ「ラーメン新橋店」。元々は「ラーメン二郎新橋店（1997年オープン）」という店舗名を使用していたが、「虎ノ門店」と同様2004年に店名を変え、現在の店舗となった。 さて、フーズ系ということで昨日の「虎ノ門店」と同様、先に呪文を聞かれ、さらに、トッピングネーミングも“濃口”、“脂多め”などと独特である。 ここまでは昨日と同一だが、その後、新たな驚愕が待っていた・・・ニンニクをコールしたにも関わらず、ニンニクが見当たらないのである！！ だが、スープの上をよ〜く視覚すると、そのからくりはすぐに解ける。二郎と言えば、ニンニクは後のせのためスープ状にニンニクの塊が存在するが、この店ではスープを入れる前にどんぶりの底に入れることで、ニンニクがまんべんなくスープに広がるようにしていたのである。それゆえ、一瞬ニンニクが存在しないように見えたのである。 味に関しては、虎ノ門店同様、しっかり甘辛ギトギトテイストを堪能させてくれるものとなってるものの、やはり、麺が頂けない。細く、且つ、柔らかい・・・さらに言えば、虎ノ門店以上の細さで全く二郎を食べている気がしないのである。本家のイズムを引き継いでいないため、この辺りは致し方ないのもかしれないが、二郎の麺は戦闘能力が高いんだなぁと改めて感じた瞬間であった。 また、チャーシューはこれまた虎ノ門店同様のうっすいチャーシュー。ただ、上記店舗は2枚であったが、こちらは3枚であった。 ［総括］ フーズ系の特徴が大分読めてきた一杯となったが、フーズ系最後の店舗「ラーメン神田店」はさらに麺が細いという声があり、楽しみ半分微妙半分である。 続く。 残りリミット185日！ (あと38軒） 2012年6月8日（金） 01時00分 UPDATE |
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| ラーメン 新橋店 ＠新橋 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
東京都港区新橋 3-3-7（ＪＲ新橋駅より徒歩5分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
03-3595-7247 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
日、祝 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11：00〜20：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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