店名	中華ダイナー 城門
住所	神奈川県茅ヶ崎市共恵1-3-19
電話番号	0467-85-0107
休み	火曜
営業時間	11：00〜23：00
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醤油		2010年2月 ローメン・老麺735円 先日、この方より、驚愕の情報を頂いた。その情報とは、「マーコさん、今、茅ヶ崎の城門で、城門ラーメンの原型となったラーメンが置いてますよ」ということである！ で、そのラーメンがこの“ローメン・老麺”である。 こちらのラーメンは、城門ラーメンと違い、モヤシが主体となり、生姜とザーサイも違ったものを使用している。 また、メニュー薀蓄には「城門ラーメンの原型！昭和39年に先々代が考案し、看板メニューになりました。」 さらに、店の方にも聞いてみると、やはり、このラーメンを元とし、城門ラーメンが開発されたそうだ。 スープを飲んでみると、モヤシの旨味バッチリのスープ状態。さらに、強烈なトロミ具合で、ある意味スープ全体がトロミ状態。城門ラーメンほどのフック力はないが、味的にはこちらの方が、うまいかもしれない。 麺は中細ストレート麺。 スープが熱々なので、容赦なく麺も熱く、この熱さもフックとなっている。 [総括] 味的にももちろん良かったのだが、歴史を食べれたという事がもっと良かった、という一杯であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) ピリ辛城門ラーメン790円　ハーフ城門ラーメン430円 ガーリック城門ラーメン790円 ミックスラーメン890円　ポークラーメン930円 野菜いっぱいタンメン750円	ここがイチオシだ 原型！
評価	3.5
醤油		2009年2月 城門ラーメン730円 70年代、茅ヶ崎にあった「ラーメンショップ 城門」が、味をアレンジして復活オープン！ 掲示板の情報によると、当時経営していた人の妹さんが、今回の指揮を執るようだ。 スープは一口目から生姜がズッドン！である。 また、玉子が口の中に程よく吸い込まれてきて、いい感じ〜。 麺は中細のほぼストレート麺。 なかなかの相性。 旨い、不味いとかではなく、城門ラーメンが食べれたという、なんつーか希少価値のようなものを堪能した。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固
		ここがイチオシだ 城門ワールド！
評価	3
最寄り駅	JR東海道線、相模線茅ヶ崎駅
徒歩	3分
場所

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