醤油 |
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支那ソバ650円 2003年10月
鶏がらがベースでさらに魚介系が合わさったスープはあっさりとしていて飲みやすい。だが、少し煮干の風味が強く感じられた。
麺は自家製麺で中細縮れ麺だが、ツルツル感がなく、ボソボソとまではいかないが、余り好みではない。
焼豚チャーシューはこれぞ焼豚と言える、うまさを持っていた。
それから、なぜか椎茸がスープの中に1つだけ入っていて驚いた。最初は入れ間違えたのかと思ったが、後から知ったところによると誰にでも1つ入れるらしい。
平日の15時頃ということなので店内はガラガラだった。 |