店名 |
自家製麺 囲 -KAKOI- |
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住所 |
神奈川県厚木市寿町3-7-15
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電話番号 |
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休み |
日 |
営業時間 |
11:00〜14:30 18:00〜25:00 |
ホームページ |
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醤油 |
割りスープ |
2008年5月
囲つけめん650円
5月19日にオープンした自家製麺のお店。なんでも「げんこつ屋」出身らしい。
自家製麺を売りとしていることから、オススメはつけ麺。
つけ汁は醤油の辛いのが、かんなり主張してくるモノ。
麺は極太の平打ちタイプ。モチモチとしつつ、讃岐うどんのようなヌメリ感があり、まさに食べ応えはすんごい!
麺に気合入れているだけあり、きっちりやってきている。
また、つけ汁との絡みも、濃い醤油味タイプであったので、しっかり麺に味をくっつけてくる。
今回は麺に尽きる!
ちなみに“囲らーめん”と普通の醤油らーめんの違いは、前者は白醤油を使っているそうだ。 |
つけ汁濃淡度
麺の固さ度
つけ汁と麺のマッチング度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
囲らーめん650円 醤油らーめん650円
塩らーめん650円 全部のせ900円
るーたん(味玉)50円 |
ここがイチオシだ
うわぁ〜! |
評価 |
4 |
最寄り駅 |
小田急線本厚木駅 |
徒歩 |
8分 |
場所 |
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