店名	らーめん 和蔵　関内店
住所	神奈川県横浜市中区末広町1-2
電話番号	045-250-5667
休み	なし
営業時間	11：00〜24：00
ホームページ	http://kazukura.jp/
豚骨醤油		2009年7月 ラーメン680円 溝の口の人気店「和蔵」が、関内にオープン！ オープン日は7月1日。 スープは、トロンとした舌触りで、なかなかの動物感が発揮されている。テイスト的には、「あっ、これ家系じゃん」という家系テイスト。 まあ、ここまではどこにでもありそうな豚骨醤油スープであったが、カウンター上には魚粉が置いてあったのだった。投入すると、一気に豚骨魚介スープになり、インパクト力も増す！ なんつーか、ある意味、「豚骨魚介は魚粉があれば出来るだなぁ」と思わせてくれる味わいであった。 麺は中太麺。 特にコシはなく、ただ固いだけという印象。 チャーシューは、ちょい脂身多め。 総括 魚粉を投入するまでは、どこにでもありそうな豚骨醤油ラーメンという感じであった。しかし、「魚粉を自分で投入でき」、そして、「違うスープになる」という2つのことが、このラーメンの価値を高めているような気がした。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ ダブル〜！
評価	3.5
最寄り駅	ＪＲ根岸線関内駅または横浜市営地下鉄関内駅
徒歩	3分
場所

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