| 店名 | 
      慶 | 
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      | 住所 | 
      神奈川県厚木市中町2-10-14 
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      | 電話番号 | 
      046-296-7707 | 
    
    
      | 休み | 
      火曜日 | 
    
    
      | 営業時間 | 
      11:00〜翌朝5:30 | 
    
    
      | ホームページ | 
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      | 味噌 | 
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      2008年7月 
      一杯のかけみそ600円 
       
      6月11日にオープンしたお店。 
      なんでも、あの「中村屋」での修行経験もあるらしい。 
      というわけで、醤油や塩をメインとしたお店かと思いきや、「味噌専門」である。 
       
      営業時間はランチも営業しているものの、“つけ麺”のみ。ラーメンの提供は21時以降であって、非常にハードルが高い! 
       
      スープは味噌の味が主役タイプではなく、スープの味が主役タイプのもの。 
      また、動物系の濃度と一緒に、白味噌のまろやかさが重なり合わさってくる。 
      さらには、炒めた野菜の旨味がスープに移ってくるため、スープの旨味がさらにレベルアップ状態。 
       
      麺は中太縮れ麺。しっかりとスープの重みを受け止めてくれる。 
       
       
      ワイルドな味噌ラーメンではなかったが、テイスト的には実に旨い味噌ラーメンであったどす。 
       
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      スープ濃淡度 
      
      麺の固さ度 
      
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      その他のメニュー(一部) 
      味噌麺800円 味噌慶麺950円 
      かけみそ(紅)600円 焼き味噌つけ麺850円 
      ねぎ味噌麺900円 柚子味噌麺850円 | 
      ここがイチオシだ 
      飲みまくり! | 
    
    
      | 評価 | 
      4 | 
    
    
      | 最寄り駅 | 
      小田急線本厚木駅 | 
    
    
      | 徒歩 | 
      4分 | 
    
    
      | 場所 | 
       
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