| 店名 | 袈裟丸家 |  |
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| 住所 | 神奈川県鎌倉市扇ヶ谷1-8-9 |
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| 電話番号 | 0467-24-5384 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 日・祝 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜14：00 19：00〜24：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| とんこつ | 1.jpg) |
2009年8月 ラーメン650円 あっさり醤油系が密集する鎌倉において、豚骨をウリにしたでお店があった。それが、ここ「袈裟丸家」。 なんでも、店主は博多生まれの博多育ち、そして今回の博多ラーメンという、まさにバリバリの博多ラーメンである。 スープを一口飲むと、「あら、美味しいじゃん」という感じで、まろやかさが発揮された感じであり、同時に、タレがきっちり効いているのが良い！ ワイルドな豚骨スープという感じではないが、上品ながら、しっかり感を感じさせるスープである。 麺はお決まりの細ストレート麺。耳にコダマするザクザクとした食感がいいー。 チャーシューも、しっかり煮込んだ感が感じられるタイプでまいう。 総括 内外装のデザインや豚骨臭が全くしないという点から、豚骨ラーメンとしての期待度は、始めはかなり低かった。しかし、それをくつがえしてくれた一杯であった。 |
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豚骨濃淡度
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| その他のメニュー（一部) チーズラーメン800円 太麺の辛味噌ラーメン1000円 替肉150円 |
ここがイチオシだ 逆転！ |
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| 評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | ＪＲ横須賀線鎌倉駅または江ノ島電鉄鎌倉駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 4分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||