店名 |
牙 |
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住所 |
千葉県千葉市中央区川崎町6−9
フェスティバルウォーク曽我2階 |
電話番号 |
043-209-3322 |
休み |
なし |
営業時間 |
11:00〜スープ切れ |
魚介豚骨 |
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汁そば800円
曽我に新しく出来た「ハーバーシティ曽我」。その中の一つ「フェスティバルウォーク」の2階になんと高田馬場で長蛇の列を連日作り上げている「俺の空」がプロデュースするラーメン店が出店した。ゴールデンウィークということもありかなりの列を予想したが、行列などなく余裕で座れたのにはうれしい誤算であった。千葉ではまだ「俺の空」が知られていないのかそれともただ単に立地条件の問題なのか?
スープは豚骨を中心に魚ダシが加わったものである。どこにでもありそうな感じであるが、特に豚骨系のコク、とろみ、そして旨みがたまらなくハマルうまさを誇り、さらには魚ダシが加わるといったスープである。
そのスープに合わさるのは中細麺で程よい固さにコシもなかなかあり、これまた良い。
チャーシューはバラけたものが何個か入っており、柔らかく味付けもグー。
個人的には高田馬場の店よりうまさを感じた。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー
つけ汁そば800円 葱めし200円 |
ここがイチオシだ!
「俺の空」プロデュース店! |
評価 |
4.5 |
最寄り駅 |
JR内房線、外房線、京葉線蘇我駅 |
徒歩 |
バスで5分 |
場所 |
駅前から無料送迎バスが出ており、「フェスティバルウォーク前」で降り、その中の2階にある。
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