| 店名 | 煮干らー麺 麺屋吉祥 |  |
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| 住所 | 神奈川県海老名市杉久保314-1 | ||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 046-235-8283 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 今のところなし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜15：00 17：00〜20：30 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 醤油 | 1.jpg) |
2008年4月 にぼし醤油650円 4月26日にオープンしたお店。 この店は、新潟県妙高市にある「麺屋 吉祥」の暖簾分け店。 メニューのネーミングが“煮干醤油”、“煮干塩”といった具合に、マニアの心をくすぐる。 スープは煮干よりも、醤油の塩分がすごい！醤油の濃さではなく塩分がビンビンに主張してくる。 動物系の油感がしっかりしており飲み応えがあるだけに、もう少し塩分を抑えてほし〜の。 ちなみに煮干度はネーミングから想像するほど強くない。 麺は中のやや縮れ麺。加水高めのムチッとしたもの。 チャーシューは崩れる柔らかさに、きっちり味染み込み。 味に関してはなかなかであったが、ロケーションと店構えがこれまたマニアの心をくすぐる。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) にぼし醤油ワンタンメン900円 にぼし塩らーめん700円 にぼし醤油つけ麺750円 にぼし塩つけ麺800円 チャーシュー飯（どんぶり）500円 |
ここがイチオシだ 外観！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 相鉄線、小田急線、ＪＲ相模線海老名駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | バスで15分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | 海老名駅から「農大前」行きのバスに乗る。 「城山」停留場で降り、海老名方面に戻るような形で300メートル程行くと左手にある。 |
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