店名 |
北の家 |
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住所 |
東京都台東区上野2-12-9 |
電話番号 |
03-6315-7379 |
休み |
不定休 |
営業時間 |
11:30〜21:00
日、祝12:00〜19:00 |
ホームページ |
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味噌 |
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2008年5月
味噌ラーメン(こっさり)700円
亀戸から、2月に移転してきたお店。
味噌ラーメンは“あっさり”と“こっさり”の2種類が存在。“こっさり”とは、アッサリとコッテリの中間。
北海道を謡っていることから、当然のごとく中華鍋で味噌ラーメンをメイキング。
スープは白味噌をベースとしたもの。飲んでみると、味噌濃度は薄くないのだが、味噌の味がイマイチしてこない。したがって、なんか薄いなぁ〜と感じるもの。
麺は中細の縮れ麺。これは可もなく、不可もなく。
チャーシューはロースタイプの巨大なもの。
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スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
塩ラーメン650円 醤油ラーメン
味噌ラーメン(あっさり) 辛味噌ラーメン800円 |
ここがイチオシだ
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評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
上野駅 |
徒歩 |
5分 |
場所 |
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