マーコの辛口ラーメンチェック
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横浜家系ラーメン喜多家@伊勢原 
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5段階評価
3.5
フ ッ ク 度
1 2 3 4 5
ネ タ 度
1 2 3 4 5
訪問ハードル度
1 2 3 4 5

※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。

※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である(決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない)
ラーメン650円+セットカレー(小)200円(既食メニュー)
千 家 越 え っ !?


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本日(10月2日)
、「千家藤沢店」で店長を勤められていた方が独立を果たし、伊勢原に「横浜家系ラーメン 喜多家」をオープン。しかも、しっかり千家名物のカレーが存在するところがマニアにはたまらん。

さて、スープ上には、千家系王道の
胡麻が存在し、これまたネタ度が上がる
飲んでみると、やや濃いめに効いた醤油ダレそしてたっぷりの鶏脂によるトロミ感および甘味が発揮されており
本家以上の戦闘力をビンビンに感じさせてくれる。いわゆる「ちっ(驚)スカウターの故障か(焦)」状態でなのある。

麺は『千家』同様、
大橋製麺の中太麺で、無難にスープに絡んでいる。


【総括】
「あれ、千家ってこんなに旨かったっけ?」というレベルであり、それと同時に「胡麻」「カレー」という千家系に欠かせないネタも存在する一軒であった。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら(10月3日の記事)をご覧いただきたい。


2013年10月2日(水) 5時00分 UPDATE

千家系王道の胡麻が!




セットカレー(小)200円





横浜家系ラーメン喜多家@伊勢原
住所
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神奈川県伊勢原市伊勢原1-3-26(小田急線伊勢原駅より徒歩4分)
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電話番号
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0463-73-7888
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定休日
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営業時間
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17:00〜翌2:00
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オープン日 2013年10月2日
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