店名	中華そば 紅蘭
住所	山口県下松市西豊井本町1190
電話番号	0833-41-0750
休み	水曜
営業時間	10：30〜21：00
ホームページ
醤油		2009年3月 中華そば（並）500円 山口県のご当地ラーメンと言えば、「宇部ラーメン」を想像すると思われる。 しかし、山口にはもう一つ、ご当地ラーメンがあった。 それが下松地域に数多く見られる牛骨ラーメンである。 この「紅蘭」は、その牛骨ラーメンの中でも元祖と言われるお店である。 スープはまさにすき焼き！と言っても過言でなく、甘いのとコッテリがおもいっきり突っ込んでくる！ かなり個性のある味わいと思うと同時に、地方にもこのような油ギトギトスープが支持されているのが驚き。 チャーシューはモモの薄いタイプ。 何気にこれもまいう。 いや〜牛骨ラーメンと最初、聞いた時は、微妙な感じであったのだが、実に個性があり、味もしっかりという感じで実に旨い一杯であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) いなり寿司150円	ここがイチオシだ 甘みがスーパーフッキング！
評価	4
最寄り駅	下松駅
徒歩	3分
場所

山口県一覧へ戻る

トップページへ戻る