| 店名 | 国味ラーメン |  |
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| 住所 |
神奈川県湯河原町土肥2-11-13 |
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| 電話番号 | 0465-64-0912 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 水曜 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜15：00 17：00〜20：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 醤油 | 2.jpg) 1.jpg) |
2009年8月 チャーシューワンタンメン980円 カツ丼840円 私は大間違いをしていた。 味の大西系を全軒制覇したと自惚れていたが、それは大きな間違いだった。まだ、1つあったのだった！それが、ここ「国味ラーメン」であり、あの「味の大西」出身店なのである。 ビジュアル的にみれば、「むら田」などのチャーシューワンタンメンに比べると、明らかにおとなしい。しかし、箸で掘り返してみると、ゴロゴロと容赦なくチャーシューやワンタンが出現してくる。 スープを飲んでみると、小田原系の最大特徴である醤油の力強さがほとんどなく、動物ダシが前面に出ているタイプである。別の言い方をすれば、スープが勝ちすぎてしまっており、味が薄く、フックがない。 麺は、この系列の定番「室伏製麺」の中太平打ち麺。 モチモチ〜とした食感がたまらん。 また、具に関して言えば、ワンタン、チャーシューどちらもまいうー。 総括 麺と具に関して言えば、ほぼ文句なしであることから、スープの醤油の薄さが非常にもったいないの一言に尽きる一杯であった。 ちなみに、味の大西のサイドメニュー？のカツ丼は、そんじょそこらのカツ丼に比べ、はるかにレベルが高い一品となっている。 肉のボリューム感、タレの旨味感、何をとってもまいうであった。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) トリラーメン610円 |
ここがイチオシだ カツ丼の戦闘能力！ |
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| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 醤油 | 1.jpg) |
2009年8月 ラーメン610円 こちらは、「チャーシューワンタンメン」に比べると、さらに醤油感が薄い。おそらく、具が多く載るためにチャーシューワンタンメンの方は、醤油ダレを多くしているのであろう。 よく、小田原系のラーメンとチャーシューワンタンメンは別物と言われているが、ただ単に味の濃い・薄いの違いだけなのだろうか？ さすがは、小田原系である。謎を残したまま、私を帰路につかせたようだった。 |
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スープ濃淡度
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| ここがイチオシだ |
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| 評価 | 3 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | JR東海道線湯河原駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||
