店名	麺屋 黒船
住所	神奈川県横浜市神奈川区子安通3−288
電話番号
休み	なし
営業時間	11：00〜15：00　 17：00〜23：00
醤油		2004年7月 醤油麺600円 TVチャンピオンでラーメン職人選手権優勝経験があり、護国寺で「ちゃぶ屋」と「CHABUYA JAPAN SIORAMEN BRANCH」を営む森住康二氏によるプロデュース店！ 窓に「醤油はしょうゆらしく」と書かれているだけあり、たしかに醤油ダレの味が強く感じるが、ほのかな甘みと動物出汁のコクがスープを引き立てている。ただ、勘違いかもしれないが、スープの底にいくにつれて醤油の濃度が増し、しょっぱく感じた。 そして、森住氏の最大のこだわりを持っていると言ってもいい麺は中太の平打ち麺。のどごしが最高に良く、コシも充分に発揮できている。 チャーシューは薄く、小さいのが1枚入っているだけであるが、柔らかさ味付けともに薄いand小さいというのを忘れさせてくれるうまさ。 さすがは森住康二というラーメンを食べさせてくれる一品であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 醤油葱麺750円　醤油叉焼麺850円 味噌麺650円	ここがイチオシだ！ 麺を噛むときのコシ！
評価	4
最寄り駅	JR京浜東北線新子安駅または京急線京急新子安駅
徒歩	1分
場所	駅前の15号線の道路に出る手前にある。

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