味噌 |
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2008年6月
みそラーメン730円
4月25日にオープンしたお店。
同じ久里浜にある「まるげん食堂」の別業態。
まるげん食堂でもラーメンを出していたが、あくまでも食堂メニューが中心であった。であるからして、遂にそのラーメン技術を活かし、ラーメン専門店オープンということのなのか?
メニューは家系ラーメンの“ラーメン”と、鶏がらスープ主役の“味噌ラーメン”の2大看板メニュー。他にもつけ麺があり、こちらは和風ダシを合わせたモノ。
スープは意外にも、結構な濃厚度!味噌の味をきっちり堪能させてくれるモノで良い。
麺は中細麺。これが実に微妙であり、スープとの相性が全く良くない。
まあ、なんにしてもしっかりとした味噌スープであったので、それなりに満足であった。
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