店名	麺工房 マルオ
住所	神奈川県横浜市青葉区青葉台1-32-33
電話番号	045-982-6778
休み	火曜日・月曜の夜・第2水曜
営業時間	11：00〜14：30　18：00〜22：00
ホームページ	http://members.jcom.home.ne.jp/maruo/index.htm
醤油		2008年5月 ロースマルオつけめん1050円 つけ麺とタンメンの専門店。 しかし、このお店のＵＳＰはその2つだけでは終わらず、もう一つある。それはロースカツである！ ロースカツ定食があるのでない。スープ上に容赦なく置くのである！ ということなので、“ロースマルオつけめん”をマジで注文。ちなみにマルオが付くと、スープ上にあんかけが載せられる。 つけ汁は醤油の濃度というか塩分の強さが目立つ。 しかしながら、麺をぶち込むと、そんなことは記憶から消える。 なぜなら、そこからワールドが始まるからだ。 そのワールドとは、餡が絡んできたり、箸休めにカツを食ったりと・・・もう何がなんだか分からなくなる。 要するに単純につけ麺を食べたという感じでない。 味だけでない何かを体験させてくれる一杯であった。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ カツうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) マルオつけめん800円　ロースつけめん900円 みそ味50円増し 塩たんめん650円　味噌たんめん700円 ロース味噌麺950円　ロース醤油麺950円 ロース塩麺950円	ここがイチオシだ パニック！
評価	3.5
最寄り駅	東急田園都市線青葉台駅
徒歩	10分
場所

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