店名	元祖十文字中華そば マルタマ
住所	秋田県横手市十文字町佐賀会字上沖田37−8
電話番号	0182-42-0243
休み	火曜
営業時間	11：30〜19：30
ホームページ
醤油		2007年8月 中華そば450円 秋田のご当地ラーメン「十文字ラーメン」の元祖とされる店。 スープには豚骨、鶏がらを使用しない、ということなので超あっさりである。それにしても本当にあっさりしている。その味わいにカツオなどの魚介が重なってくる。 麺は中細のめちゃくちゃ縮れ麺で「ズバ！スバ！」と言う感じで、あっという間に食べ終わるウマさ。 チャーシューは程よい脂身と肉自体の旨さが感じられる。 こういったラーメンが毎日飽きずに食べれるんだろうか？いや、これじゃあっさりしすぎて物足りないなぁ、とも感じられる。しかし、現に多くの地元民らしき客が入っていることが何よりの答えであろう。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部） 五目中華650円　サッポロラーメン600円 チャーシューメン650円　ギョーザ中華600円 カレーライス550円	ここがイチオシだ もうなくなっている！
評価	3
最寄り駅	JR十文字駅
徒歩	12分
場所

秋田県一覧へ戻る

トップページへ戻る