店名	昌隆
住所	神奈川県秦野市堀西１-３
電話番号	0463-82-5187
休み	日曜
営業時間	11：00〜16：00
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醤油		2009年12月 タンタンメン880円 先日、小田原の番人であるこちらの方から、ある一通のメールを頂いた。その内容とは、「渋沢にある昌隆というお店の、タンタンメンが四川に似ている」という情報であった・・・！ スープを一口飲むと、「辛い・甘い・トロミ・濃口」の4拍子が襲って来る、まさに四川テイストとなっているではないか！特に、この甘みが「四川」ならではである。 う〜む、「四川」に勝るとも劣らないハイクオリティスープである。 麺は、「四川」とは、正反対の極細麺。期待なし状態で啜ったのだが、意外に良いのである。 スーパー喉越し、且つ、細麺のために餡が容赦なくくっ付いてくるところがたまらん〜。 ［総括］ 「まさに、四川！」という味わいで、これまでいくつかの四川スタイルのタンタンメンを食べてきたが、間違いなく今回の一杯がNO.1である。 そして、もう1つ驚愕の事実を得た。 店主は「四川」出身であったのだった・・・！！
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) ラーメン600円　昌隆麺880円	ここがイチオシだ ここにも出身！
評価	3.5
最寄り駅	小田急線渋沢駅
徒歩	15分
場所

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