| 店名 | らうめん 纏 |  |
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| 住所 | 神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-5-17 |
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| 電話番号 | 045-532-3349 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 未定 | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：30〜15：00 18：00〜22：00 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 鶏白湯 | 1.jpg) |
2010年2月 鶏白湯らうめん（白）700円 2月22日にオープンした鶏白湯をウリとする店。 スープは、ドロドロ系の鶏白湯タイプではないが、程よいまろやかさと鶏の旨味ビッシリ状態。鶏白湯タイプではなかなかのレベルである。 であるが、鶏白湯全般に言えることだが、この手のスープは、タレの効き具合が弱く、フックがなさすぎる。 味は旨いが、フックはない・・・難しいところだ。 麺は「カネジン食品」の中平打ちタイプ。 モチモチとした食感で、スープとの絡みも良い感じ。 [総括] 鶏白湯としてのレベルは高いが、フックと食った感はほどんどない。なので、鶏白湯らうめんの黒や赤の方が、一般時受けはすると分析する、といった一杯。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) 鶏白湯らうめん（黒）750円 鶏白湯らうめん（赤）750円 醤油らうめん650円 |
ここがイチオシだ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 田園都市線藤が丘駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 1分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||