マーコの辛口ラーメンチェック
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 長濱らーめん 道の豚@亀有   
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らーめん白 780円既食メニュー】
※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ!




道から長浜ブランドがっ!!
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もはや一字一句説明のいらない亀有の超名店『つけ麺 道』から新ブランド店が生まれた。今回の店は全く予想だにしなかった長浜ラーメン店で、店名も『道の豚』となる。

さてスープはしっかり取った感ある印象だが、
強烈に油っぽい。スープが「ズシーンッと」くる濃度ではなく、油分によるまろやかさなため、相当な油感を感じることになる。さらに、このような油っぽいスープにも関わらずバラトロトロ型のチャーシューのため、相当相性は良くない。

麺は一般的な長浜ラーメンと比較するとやや太めながらも、
無難に仕事はしてくれている。


【総括】
道の系列店という頭でいくと正直満足度は弱く、スープはブレだとしてもチャーシューはどお考えてもバラよりも肩ロースのほうが良いと分析する。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら(9月7日の記事)をご覧いただきたい。

2015年9月7(月) 5時00分 UPDATE



替玉100円


長濱らーめん道の豚@亀有
住所
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東京都葛飾区亀有5-20-8(JR亀有駅より徒歩5分)
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電話番号
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定休日
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未定
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営業時間
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18:00〜未定(今のところ)
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オープン日 2015年9月3日
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