店名	麺屋 むげん
住所	千葉県市原市五井西5-1-13
電話番号	0436-23-3715
休み	水曜
営業時間	11：00〜15：00　17：00〜22：00
ホームページ
味噌		2008年12月 濃厚むげん味噌780円 “千葉”をコンセプトにするお店 味噌には千葉袖ヶ浦の「露崎味噌」を使用したり、麺には千葉県産の「有芽小麦」を使用するいう、千葉ワールドを展開する。 スープは動物重量感と味噌味が同時進行系で、味覚を反応させる。 また、辛味噌を混ぜると、ジャンクチックな味わいに変貌を遂げる。 麺は自家製麺の中太麺。 表面がツルリンとし、ムチッとした食感である。だが、スープとの絡みは悪い。 スープが旨かっただけに、麺がオシイ！という一杯であった。 千葉から、更に電車で20分、そして、駅から徒歩25分・・・いくら味噌が好きだからって、よく行くもんだ。 と我ながら思う。でも、この遠さが、ある意味たまらん！
	味噌濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) 具なし味噌580円　とん塩750円 魚介醤油680円	ここがイチオシだ 25分！
評価	3.5
最寄り駅	JR内房線五井駅
徒歩	25分
場所

市原市一覧へ戻る

トップページへ戻る