店名 |
らぁ麺 MUGEN |
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住所 |
神奈川県厚木市妻田南2-9-29
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電話番号 |
046-296-8878 |
休み |
月曜 |
営業時間 |
12:00〜15:00 18:00〜22:00 |
ホームページ |
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醤油 |
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2009年7月
醤油らぁめん650円
「無限に進化をし続ける」をうたい文句に、7月11日にオープンしたお店。
スープは煮干しが主体としたスープ。煮干しがガツンまではいかないとしても、「煮干しー」というスープである。
麺は自家製の中細縮れ麺。
スープとの絡み、麺自体の食感、どちらもいいー。
総括
全体的にレベルが高いという一杯であった。
しかし、敢えて言及させていただくのなら、もう少しインパクトが欲しい〜という感じである。インパクトとまでは行かなくてもいいとしても、ちょっとまとまりすぎている感があるので、何かとんがった部分が欲しい。
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スープ濃淡度
麺の固さ度
フック度
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その他のメニュー(一部)
塩らぁめん650円 ピリ辛醤油らぁ麺700円
つけ麺750円 |
ここがイチオシだ
煮干し! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
小田急線本厚木駅 |
徒歩 |
バスで10分 |
場所 |
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