店名 むらさき山
住所 東京都港区芝5-23-8
電話番号 03-3455-8966
休み 日曜
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜22:00
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豚骨魚介 2008年3月
中華そば650円

大井町「のりや」と金沢文庫「うめや」で修行をされた方がオープンしたお店。

スープは軽めの豚骨魚介タイプ。最近、濃厚系の豚骨魚介スープを飲みまくっていたので、すっごい新鮮さを感じてしまう。なんつーか・・・動物の程よいコクにほのかな魚介が効いたスープでなかなかうまいね〜。

麺は中くらいのストレート麺で、イメージ的には「なんつッ亭」のようなしっかりとした小麦粉風味。

チャーシューは若干脂身多めであるが、それなりにまとめてきている。

とりあえず今回は「新鮮」の一言に尽きる。


スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
味玉そば750円 紫(ゆかり)そば850円
つけめん700円 紫(ゆかり)つけめん900円
豚ごわん250円 高菜ごわん250円
ここがイチオシだ
逆輸入!
評価 4
最寄り駅 京浜東北線田町駅または都営三田線三田駅
徒歩 5分
場所 西口に出ると、駅前にローソンがある。その斜め後ろに「慶応通り商店街」があるので、その中を進んでいく。
それから100メートルほど商店街を歩いていくと右手に「天や」がある。
そこを右折するとすぐ左手にお店がある。


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