店名	ラーメン 夢中
住所	神奈川県藤沢市白旗3−13−28
電話番号	0466-81-5043
休み	月
営業時間	11：30〜14：30　 17：00〜21：00
塩		2005年8月 塩らーめん600円 神奈川の塩部門代表と言ってもおかしくない「塩や」で修行経験ありといったお店。 スープは塩の旨みよりもコクがものすごい勢いで発揮されたもので、それにあとピリ辛さが加わったものである。ただ、このピリ辛さが後半になってくると舌をマヒさせ、スープ自体の旨みがあまりわからなくなる。 麺は中細のすこし縮れたもので、あと少し茹で時間が長かったら、弱った麺という印象であったが、今回はギリギリセーフ状態である。 そして、なんとチャーシューが激ウマ！箸でつかむと崩れ落ちるほどの柔らかさで、食べてみたら食べたで、味も半端なくうまい！こりゃ〜“チャーシュウめん”がお勧め！
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー 醤油らーめん600円　白醤油らーめん600円 中華そば600円　 辛いらーめん（醤油・中華そば・白醤油・塩）700円 塩チャーシューめん800円　 つけめん（醤油・中華そば・白醤油・塩）700円　 辛みつけめん（醤油・中華そば・白醤油・塩）700円 白醤油つけめん700円　餃子400円 チャーハン600円　半チャーハン400円 ネギチャーシューごはん300円　ビール400円	ここがイチオシだ うますぎるチャーシュー！
評価	4
味噌		2006年7月 味噌らーめん700円 スープは「塩や」、「一喜」で見られた、味噌の独特の甘みがある。さらにまろやかさがあとから来る。しかしながら、味噌の濃度が薄いように感じられ、どうしても丼の底をかき混ぜたくなるように味が薄い。まあ、私自身濃い目好きなので、これくらいが普通なのかもしれん。だが、やはりもう少し濃ければなぁ〜と思ってしまう。 麺は塩らーめんと同じ中細麺でこれもなかなかの相性。 チャーシューは前回同様、抜群！まさにイタリアの守備のように抜群という、意味のわからんことを考えながらチャーシューを堪能。 今回改めて思ったことは、この店は“地元のラーメン店”って言う感じで良い雰囲気を持っていること。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ カテナチオチャーシュー！
評価	3.5
醤油		2006年9月 中華そば600円 修行先の「一喜」、「塩や」の型にはまらず、独自のメニューを開発していおり、“白醤油ラーメン”や“中華そば”などがある。今回は白醤油をミックスした「中華そば」を選択。 とりあえず見た目が綺麗という印象を持ち、飲んでみると、甘みがふんわりと来て、そこから程よいコクが来る。まさに見た目同様やさし〜スープである。 麺は中細縮れで、相性は言うことなく、さらに加水低めのため、麺の味を堪能。 チャーシューは相変わらず旨い。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ めん！
評価	3.5
最寄り駅	小田急線藤沢本町駅
徒歩	13分
場所

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