店名 麺屋 弐重まる
住所 神奈川県相模原市並木1-7-23
電話番号 042-810-6567
休み 水曜
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜22:00
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味噌 2008年12月
(期間限定)とんこつ味噌750円

「神奈川のラーメンを盛り上げよう!会」の食べ歩き。


7月7日にオープンした、相模原エリアで話題のお店。
“和風とんこつ”と“マー油とんこつ”の2大メニューを誇る。
であったが、限定で味噌があったので、指が自然に・・・!

スープはオーソドックスな味噌テイストに、豚骨のまろやかさが加わったもの。
また、スープ上には粉チーズが振りかけられており、よりまろやかさが加味される。


麺は中太の縮れ麺。
モチモチとした食感は良いのだが、いまいちスープと絡まない。

まあ、全種類の味をテイスティングしてみたが、“マー油とんこつ”がトップだった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
評価 3
豚骨 2008年12月
こってりマー油とんこつ700円


こちらは味コメさんが食べられた“マー油とんこつ”。

マー油豚骨ラーメンとしては、マー油自体がしっかり旨く、且つ動物濃度もしっかり状態。
かなりハイレベルなマー油豚骨である。

豚骨魚介 2008年12月
和風とんこつ700円


こちらはまくりんさんが食べられた“和風とんこつ”。

動物魚介タイプとしては、何か突出したものはないが、無難にしっかりとした豚骨濃度に、きっちり魚が効いているタイプ。

最寄り駅 JR横浜線淵野辺駅
徒歩 20分
場所


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