店名	狼煙 〜NOROSHI〜
住所	埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
電話番号	048-652-6799
休み	月曜、第2火曜
営業時間	平日11：30〜15：30　16：30〜20：30 土・日・祝　11：15〜20：00
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豚骨魚介		2008年6月 つけめん700円 狼煙麺（20食限定) 高田馬場の「俺の空」出身店。 つけ汁は典型的な濃厚系豚骨魚介タイプ。しかし、裏を返せば、しっかりとした豚骨魚介スープということとなる。 また、甘みはけっこ〜強め。 麺は普通の麺とは別に、1日20食限定の“狼煙麺”が選べる。 食感はかなりのワイルド感を見せ、食べ応えはすごい。 しかしながら、つけ汁との絡みは、全く良くない。 なので、普通の麺の方がオススメだと思われる。 何にせよレベルの高い豚骨魚介つけ麺であった。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) 辛つけ750円　かれつけ750円 濃厚狼煙ラーメン700円 あっさり中華そば700円 刻み玉ねぎ増し100円	ここがイチオシだ きっちり豚骨魚介！
評価	3.5
最寄り駅	東武野田線北大宮駅
徒歩	10分
場所

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