| 店名 | しょうゆのおがわや |  |
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| 住所 |
神奈川県相模原市東橋本3-5-9 |
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| 電話番号 | 042-779-3437 | ||||||||||||||||||||
| 休み | なし | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 平日 11：30〜15：00 18：00〜24：00 土・日・祝・11：30〜24：00 |
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| ホームページ | http://www15.ocn.ne.jp/~ofas/ | ||||||||||||||||||||
| 家系 | 1.jpg) |
2009年8月 おがわやラーメン650円 橋本の人気店「小川」のセカンドブランド店。 「小川」では、“ストレートな豚骨ラーメンを展開しているが、こちらでは、“家系ラーメン”を作り出しているのだ。 しかも、店内には「小川が作ると家系はこうなる」というメッセージまで貼られている。 スープは、まさに家系テイスト。しかも、かなりの油ギトギト感であり、インパクト感もすごい。 さらに、もっとすごかったのが醤油である。店名が「しょうゆのおがわや」だけあって、メチャクチャ醤油を効かせており、スーパーフッキング状態になっている。 麺は自家製の中太平打ちストレートタイプ。 「ムチンー」とした固い食感が良い。 チャーシューは分厚いながらも、メチャンコ柔らかく、味染み込み度も良い。 総括 とにかく醤油がすごかった一杯であった。 このレポート記事を書いてる今でも、あの醤油の強さが、脳から離れない。 また、ラーメン屋がメチャクチャあるこのご時世を考える上で、多少バランスを崩してでも、こういった記憶に残りやすいラーメンは必須だと考えさせられた一杯でもあった。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) 親父の味噌680円 |
ここがイチオシだ 醤油つよーい！ |
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| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | ＪＲ横浜線、相模線橋本駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 12分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||
