店名 奥津家
住所 東京都町田市木曽西1-1-21
電話番号 042-792-0927
休み 水曜
営業時間 11:00〜22:00
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家系 2009年6月
ラーメン650円

家系の名店「寿々喜家」出身店。
「寿々喜家」出身の店は神奈川各地にあるが、東京都では新橋の「八七三家」と、ここ「奥津家」の2軒である。

スープは、「寿々喜家」イズムを引き継いでいることから、動物濃度は軽い!しかし、ビシっと醤油ダレが効いていることから、味のはっきり度が高い。

麺は「酒井製麺」の太麺。
「やっぱ家系ラーメンは酒井だな」と思わせられる、麺の食感とスープとの相性。


総括
家系ラーメンをここ最近、何軒か食べてきたが、なんだかんだ言って、正統派家系ラーメンは旨い!そして、当たり前だが家系らしさがある!
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
きまぐれ丼350円
ここがイチオシだ
この醤油フッキング!
評価 4
最寄り駅 JR横浜線古淵駅
徒歩 10分
場所


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