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	札幌ラーメン 大通り＠伊勢原
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	本格札幌みそ750円【既食メニュー】

純すみ系出身の新店！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	あの純すみ系の「真武咲弥」の出身店が、店舗が入れ替わりまくる伊勢原の沼目1-96-14に先月8月25日オープン。 さて、色合い的なビジュアルは確かに出身店に通ずるものの、器はもちろん「生姜ちょこん乗せがない」など異なる個所が多々存在し、アレンジを加えたものとなっている。 また、味わい的にも油のパンチ感などが、修行先に比べ圧倒的に存在せず大人しめの仕上がりとなっている。地域的を考慮してこのような形にしたのかもしれないが、味噌ラーメンの場合パンチが弱すぎると"家でも作れてしまいそう感”が出てしまうので、わざわざ行きたくさせるような強烈さは欲しいところだ。 また、麺に関してはいかにも札幌味噌ラーメン的なプリプリ縮れ麺だが、やはりスープの迫力感が弱いため、麺負けしてしまっている。 ちなみに醤油ラーメンは真っ黒いスープに、ブラックペッパーが振りかけられた富山ブラックスタイルだが、これも本家のような強烈醤油フックなどパンチ感は弱く、味わい的にはふつ〜の醤油ラーメンとなってしまっているのが残念なところだ。 【総括】 味噌、醤油共に方向性は良いのだが、失礼ながら最終段階での味付けがあと一歩といった形で、非常に「おっしいなぁ〜〜〜」と感じさせる一杯であった。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら（10月1日の記事）をご覧いただきたい。 2014年10月1日（水） 5時00分 UPDATE		▲札幌黒しょうゆ ▲ライスお替わり無料

	札幌ラーメン 大通り＠伊勢原
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県伊勢原市沼目1-96-14（小田急線伊勢原駅より徒歩12分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		0463-86-6946 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		月曜、第一火曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		平日11：00〜15：00/17：00〜21：00　土曜11：00〜21：00　日、祝11：00〜20：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2014年8月25日

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