店名 横浜家系ラーメン 大津家
住所 神奈川県横須賀市大津町5-3-5
電話番号 046-825-9797
休み 火曜・第1水曜(祝日の場合は、翌日が休み)
営業時間 11:30〜21:30
ホームページ
家系 2009年11月
ラーメン590円

「壱六家 横須賀店」出身。オープンは9月5日。


スープは、まさにこの系統らしい、豚骨前面出まくりスープ!しかしながら、このクリーミースープに、しっかり醤油を効かせており、ある意味、この系統のプチ進化型?とも言える。


麺は「増田製麺」の太ストレート麺。
スープとの絡みは良くないが、弾力感はかなりある。

チャーシューは、バーナーで炙りまくったもの。とは言っても、味的には至ってふつ〜。



総括
見た目以上に、醤油が効いていたので良かった〜、という一杯であった。

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
つけ麺790円 
つけ麺専用トッピング・チーズ100円
ここがイチオシだ
タレ!
評価 3.5
最寄り駅 京急線新大津駅
徒歩 3分
場所


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