店名 花水ラオシャン 本店
住所 神奈川県平塚市花水台29-4
電話番号 0463-36-0269
休み 木曜
営業時間 10:30〜22:00
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醤油


ラー油



2009年3月
タンメン350円
餃子350円

“平塚系”には主に2大勢力があり、一つは「老郷」。そして、もう一つがここ「花水ラオシャン」である。
なんでも、元は同じ系統だったらしいが、色々あって別系統になったらしい。

スープは相変わらずの酸っぱさ!「老郷」よりも酸っぱさではこちらの方が強いのではなかろうか。
このままでは、とても飲めたものではないので、お決まりのラー油を投入。
やはり、ラー油を投入することにより、“飲めるスープ”になる。
なんつーか、酸っぱさの主張が弱くなり、程よい辛味に程よい酸味みたいな。


麺に関してはそうめんのようなビジュアル。さらに、啜り具合も、まさにそうめんチックである。
ちなみに「老郷」同様、こちらも麺のボリュームはかなりある。
平塚系は麺も多めなのであろう


今回、平塚系と呼ばれるラーメンを2杯食べたが、小田原系と同じく、なんつーか、1杯のラーメンの中にワールド感が感じられた。
もちろん価格の安さもあるが、このワールド感が人々の支持を集めている要因の一つなのでないだろうか?

スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
焼きワンタン300円
ここがイチオシだ
ワールド感!
評価 2→3
最寄り駅 JR東海道線平塚駅
徒歩
場所


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